Menú degustación con maridaje de vinos DO Alella en l’Era restaurant

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Menú degustación con maridaje de vinos DO Alella en l’Era restaurant

Viernes, 18 octubre, 2019 / 20:00 - 23:30

Dentro del programa del Vi+ del mes de octubre donde la DO Alella coge un protagonismo puntero, lera restaurante propone, dentro del marco de actividades del 25 aniversario, un menú degustación de 25e con vino de alella aparte, las noches de viernes y sábado de octubre.

 

menú:

 

Crema de calabaza con sal de ibérico y aceite de trufa

Ensalada de fresas del Hostal del Sol con cama de requesón con copos de jamón ibérico.

Gajos de alcachofa rebozados con tomate concassé.

Canelón de berenjena con brandada de bacalao.

Salteado de Taglietelle con chipirones, alga kombu y trompetas.

Meloso de cerdo a la reducción de Pedro Ximenez y setas

postres chicas

 

Maridaje de vino DO Alella (no incluido en el precio)

 

Precio: 25 €

Detalles

Fecha:
Viernes, 18 octubre, 2019
Hora:
20:00 - 23:30

Lugar

L’Era Restaurant
Carrer Torrent d'en Puig, 11
Arenys de Munt, Barcelona 08358
+ Google Map
Teléfono:
937 95 01 14
Pagina Web:
https://lerarestaurant.com