La Fonda Marina de Montgat acull aquest dilluns 13 de març l’acte d’entrega de plaques a restaurants km 0 que Slow Food Catalunya organitza anualment entre tots els seus membres. Dins de l’acte es durà a terme el Mercat de la Terra. Els membres tindran l’oportunitat d’assistir a la subhasta cantada del peix de Montgat i visitar el Celler Alta Alella Privat de la DO Alella. Els cuiners Gonzalo Rivière i Luca Marongiu del restaurant Els Garrofers d’Alella, membre de Slow Food, oferiran el dinar als assistents. La Fonda Marina, ELs Garrofers (ambdós de Slow Food Maresme) i Alta Alella són membres de la Ruta del Vi d’Alella.

 

PROGRAMA LLIURAMENT DELS CARGOLS km0 SLOW FOOD 2017

09.00 h. Fonda Marina de Montgat: Benvinguda a productors i muntatge del Mercat

09.30 h. Inici del Mercat de la Terra, benvinguda a participants i entrega d’acreditacions

10.00 h. Assemblea de cuiners i restaurants Km0 Slow Food Catalunya

Benvinguda a les noves incorporacions
Nous criteris 2018 Km0
Debat sobre productes
Precs i preguntes

11.00 h. Acte d’entrega de les plaques del Km0 de l’any 2017

Entrega als productors compromesos
Entrega als menjadors compromesos
Entrega als restaurants Km0

12.00 h. Fotografia protocol·lària dels cuiners amb la jaqueta oficial de Slow Food

12.30 h. Convocatòria voluntària: visita a la subhasta cantada del peix de Montgat

13.30 h. Retorn a la Fonda Marina i desplaçament al Celler Alta Alella Privat

14.30 h. Dinar (*) ofert pels cuiners dels restaurants Slow Food Maresme i cellers DO Alella

17.00 h. Cloenda

 

Bo, Net i Just

El projecte dels Restaurants Km0 de Slow Food neix fa anys de la voluntat, de cuiners i socis de l’entitat, per fomentar una cultura basada en els aliments bons, nets i justos. Slow Food és una associació ecogastronòmica sense ànim de lucre fundada el 1989, actualment representada a 122 països.

Per a més informació sobre Slow Food, la seva filosofia, els membres i com associar-s’hi, us podeu adreçar al web Slow Food Maresme i a Slow Food Catalunya.

Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743 Warning: Illegal offset type in isset or empty in /usr/home/enoturismedoalella.com/web/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.php on line 3743

Leave a Reply

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *