Sant Miquel – Vallromanes

San Miquel es un restaurante con un sabor familiar y tradicional.

A principios del siglo pasado (1925), la familia Rabassa empezó a preparar comida por encargo de la gente de Vallromanes, que sabía de la buena cocina que hacía la abuela María.

En 1969, la siguiente generación familiar fundó lo que es actualmente el restaurante, con la abuela Longina, el abuelo Miguel y su hija Purita al frente, dando continuidad a las recetas y formas de cocinar tradicionales.

Por su parte, la última generación -José María, maître, y su esposa Margarita, chef- ha instaurado la cocina actual, más atrevida pero manteniendo la calidad de las materias primas con mucho cuidado en la preparación de los platos. Todo ello complementado con una espléndida bodega en que la carta de vinos ha sido galardonada como una de las mejores de toda Cataluña.

Gracias por su confianza.

ICONA WEB SANT MIQUEL R